Geplaatst door: klaas veenstra

Benodigdheden

Aardbeien, 300 Stuk(s)
Blaadje gelatine, 2 Stuk(s)
Eiwit, 2 Stuk(s)
Magere verse kaas, 140 Gram

Bereidingswijze

Aardbeienmousse,
laat de gelatine weken in koud water.
was de aardbeien schoon en verwijder t kroontje en mix ze tot puree. bewaar een paar aardbeien voor de garnering.
klopt nu het eiwit tot sneeuw.
verwarm de aardbeien puree en los er de uitgeknepen gelatine in op.
meng de puree met de verse kaas en spatel er de eiwit sneeuw onder.
doe t mengsel in een glas of coupe en laat opstijven in de koelkast garneer deze met stukjes aardbei.
eet smakelijk
sterren
Print dit recept
Voeg toe aan favorieten
Mail dit recept

Geplaatst door:

Recept toelichting

Technieken

Hulpmiddelen




Zelf een recept insturen

Heeft u een recept samengesteld dat u graag met anderen wilt delen?

Recept delen