Geplaatst door: Receptplaza

Benodigdheden

Olijfolie, 1 Millimeter
Krenten, 3 Gram
Ui in ringen gesneden , 1 Stuk(s)
Kaneel poeder, 1 Theelepel
Mosterdzaad, 1 Eetlepel
Abrikozen in vieren gesneden, 550 Gram
Bruine basterdsuiker, 100 Gram
Wittewijnazijn, 200 Millimeter

Bereidingswijze

De lente is er en de zomer komt eraan! In deze warme maanden wordt het weer tijd om lekkere te barbecueŽn, buiten te eten en optimaal te genieten van het leven. De Fruitsoorten uit alle exotische oorden zijn er weer in overvloed en daar gaan we gretig gebruik van maken deze maanden, we hebben tenslotte naast al dat ongezonde barbecueŽn ook wat vitaminen en mineralen nodig. Daarom gaan we vandaag een recept maken met fruit.

Dit zomerse Abrikozen Chutney recept kun je werkelijk overal bij eten, hartig of zoet of gewoon heel eenvoudig op een cracker. Deze chutney is super lekker bij een salade, een lekker mals stukje vlees van bijvoorbeeld de barbecue of gewoon op een toastje. Hoe dan ook zodra je deze chutney op tafel zet wordt het al meteen gezellig en nodigt het de visite uit om ervan te proeven.

Omdat je in de warme maanden ontzetten veel fruitsoorten heb die dan op hun best zijn moet je daar juist optimaal van genieten. Kijk daarom eens naar de Marley Spoon Fruitbox, met deze box heb je altijd vers fruit uit eigen regio en andere exotische oorden in de buurt, een stuk fruit als tussendoortje wordt veel makkelijker en pak je zo veel sneller. Met een fruitbox ben je eerder geneigd om een gezond stuk fruit te pakken in plaats van zo,n ongezonde tussendoor snack, en juist in de warmere maanden kunnen we dit deze belangrijke vitamines en mineralen goed gebruiken

Bereiding.

1. Fruit de uienringen in een pan tot dat ze een glans krijgen en zacht beginnen te worden.
2. Voeg de kaneel poeder en de mosterdzaad toe. Bak dit 1 minuut mee.
3. Doe vervolgens de abrikozen erbij en roer dit goed door elkaar.
4. Doe nu alle overige ingrediŽnten erbij en laat het geheel op een zacht vuur koken tot dat de abrikozen zacht zijn.
5. Laat het afkoelen en bewaar de Abrikozen chutney in gesteriliseerde potten.

sterren
Print dit recept
Voeg toe aan favorieten
Mail dit recept

Geplaatst door:

Recept toelichting

Technieken

Hulpmiddelen




Zelf een recept insturen

Heeft u een recept samengesteld dat u graag met anderen wilt delen?

Recept delen